Descrizione

La parmigiana siciliana è un piatto che incarna la tradizione più autentica dell’isola. Con strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro, formaggio e basilico fresco, ogni boccone esplode di gusto e semplicità. Preparata con ingredienti freschi e genuini, questa pietanza è un omaggio alle ricette che si tramandano di generazione in generazione.

Ingredienti

PANINO, PARMIGIANA [MELANZANE, BASILICO, OLIO, MOLLICA (farina di grano tenero tipo “00”, olio di girasole, estratto di malto d’orzo, sale, lievito. Tracce di sesamo, soia, senape), PECORINO STAGIONATO (latte intero di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi), TUMA (latte ovino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi), RICOTTA SALATA (siero di latte e latte ovino intero pastorizzato, sale), OLIO EVO, SALE], MORTADELLA (carne suina prov. Ue/extra Ue , grasso suino, cotenna suina, sale, aromi, E301, E250. Tracce di pistacchio), GRANA (latte, sale, caglio, lisozima da uovo)

Allergeni

Cereali contenente glutine, latte e prodotti derivati, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, soia e prodotti a base di soia, frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci comuni noci di acangiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati,